¿Qué tan “buena” es la comida de la fonda? Elige el plato más equilibrado en cualquier puesto o restaurante económico

La fonda, la cocina económica y el puesto de comida corrida forman parte del día a día de millones de mexicanos. Son accesibles, abundantes y, muchas veces, más cercanas a la cocina casera que a la comida ultraprocesada. Sin embargo, también cargan con una fama ambigua: para algunos son sinónimo de comida “pesada”; para otros,…

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Reforma electoral: reglas para todos, no solo para la mayoría

Una reforma electoral no es una ley más ni un ajuste técnico menor. Es la base sobre la que se sostiene la vida democrática del país y, por lo mismo, debería construirse pensando en todos los mexicanos, no únicamente en quienes hoy gobiernan. Cuando se habla de cambiar las reglas del juego democrático, la inclusión no es un gesto político: es una obligación.

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Desintoxicación digital en vacaciones: cómo planear un viaje a la playa o pueblo mágico donde las fotos para Instagram no roben el momento

Viajar solía ser sinónimo de desconectarse. Hoy, para muchas personas, implica lo contrario: documentar cada comida, cada atardecer y cada trayecto para compartirlo en tiempo real. El problema no es tomar fotos, sino cuando la pantalla se convierte en intermediaria permanente entre la experiencia y la memoria. Una desintoxicación digital durante las vacaciones no busca…

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